「牛乳は超危険！」って本当？Google検索最上位に出てくる記事を検証してみた

[243. 匿名]

牛乳否定派が良く使う説の一部に、

・牛乳のカルシウムは体内のカルシウムと結びついて逆に体外に出してしまう
・乳糖不耐症は一滴も飲めない

これがありますが、そんなことはありません。
・食材中のリンとカルシウムの比率が重要なのですが、ごくわずかな食材を除きほとんどの食材はリンのほうが圧倒的に多いです。牛乳のリンの量だけ取り上げるのはナンセンスです。

・乳糖不耐症の人でも多くの場合、腸内にまだラクターゼを多少持っています。牛乳１，２本分の乳糖なら大丈夫な人も多いです。牛乳を飲めないという人でもクリームシチューを一皿平気だったりするのはそのためです。