ポテサラO157で初の死者 前橋の「でりしゃす」で購入の総菜食べた子供

[326. 匿名]

以前、お惣菜屋さんで働いてました。
定期的に抜き打ちで細菌検査をするのですが、ポテサラだけ引っかかる回数が多かったです。
検査結果は、食べても害はない細菌の量だけど基準値を僅かに越えてるらしくて店頭には並べられません。
そのポテサラの芋は、加工済みの物を仕入れていたので、そのものが悪いのか、後から入れる野菜が悪いのか分かりませんでした。
衛生面に気をつけても芋は菌が繁殖しやすいのか…
食中毒は怖いですね。