手抜きしたい時の得意料理

[1. 匿名]

私は餃子、ハンバーグ、コロッケなど挽肉を使う料理です。
最初の日だけめんどくさいですが、翌日も食べられるからです。
特にハンバーグが使える。小さく焼いて冷凍しておけばお弁当に。
夕食は最初の日は普通に、翌日野菜の餡かけの中に入れ和風、
最後はパスタとハンバーグのグラタンにします。
皆さんの手抜きする時の得意料理はなんですか？
ぜひ参考にしたいです。