家事でうまくできないことがある人が相談して、うまくやれる人が親切にコツを教えてくれるトピ

[226. 匿名]

>>222
・ジャガイモは茹でる前にたっぷりの水に浸してアクを抜く
・茹で汁を捨てたあとも火を止めず水分を飛ばす。または、皮のまま茹でて茹で上がってから皮をむく
・ジャガイモがまだ熱いうちに塩、マヨネーズなどを入れたほうが味がしっかり馴染む
・隠し味で、からしやドレッシングを入れるとコクが出る
・キュウリや玉ねぎは塩もみして水にさらしたのち、しっかり絞ってから入れる
・あとは茹で卵やハムやお好みで。とにかく水っぽくならないように
・あとこれは当たり前だけどジャガイモがマズイと全て台無し。美味しいジャガイモで作ってね