どうしても上手くいかない料理

[211. 匿名]

お話にならないレベルの悩みで申し訳ないくらいなんだけど、片栗粉のとろみづけが上手くいったためしがない
規定通りの量を水に溶いて、火を止めて入れてもサラサラで固まらないか変なダマになる