星野リゾート行ったことある？

[208. 匿名]

料理はフロント＆部屋掃除などもする従業員がしてるそうです。リゾート地の接客業務の正社員で入った友人は、入社していきなり、魚を捌け、何で出来ないの？って言われたそう(調理師免許なし)。旅館によるのかな？
企業は旅館業では儲からないので、結婚式関連のボロ儲けで補正してるんだって。