新潟の美味しい物教えて下さい。

[1. 匿名]

９月下旬に新潟に行く事になりました。
名古屋から飛行機で午前中に着く予定です。
一泊二日で翌日夕方に帰ります。
ホテルは新潟駅近くにします。
へぎそばは絶対に食べたいです。
みなさんのオススメグルメ教えて下さい。