粒マスタードを使ったレシピ

[16. 匿名]

鶏肉を一口サイズに切って焼く
お酒を少し入れて香り付け（赤ワインなら尚更香りが良くなる）
ケチャップを鶏肉がまみれる位入れて少し焼き付ける（ケチャップは熱を通した方が水分が抜けてコクがでるらしい）
マスタードを最後に入れて混ぜる（マスタードは熱で風味が飛ぶから最後に）
これだけで本当美味しい。昔見たNHKの今日の料理だけど、今でもよく作ります