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155. 匿名 2017/07/14(金) 20:29:03
白菜・キャベツ・豚挽き肉は1:1:1。
ニラ・長ネギは二点で挽き肉と同量。
白菜・キャベツ・ニラ・長ネギは塩揉みしてこれでもかってほどに自力で絞り、豚挽き肉と胡麻油とオイスターソース・醤油少々とで軽く練り、最後ににんにく生姜をタップリすりおろしザックリ混ぜてすぐさま皮で包んで直ぐに焼き初めます。
一度目焼きで味見して調節してくださいね。
但し、毎回一度目焼きが一番うまい(笑)
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