『秘密のケンミンSHOW』に反論の声続出 “豆パン”ローカルフード説は嘘？

[192. 匿名]

>>190ですが、製菓学校に通ってた時に実演講習に来てくださった講師のパン屋さん(石川県出身で大阪で開業)が大阪で豆パンを広めた方でした。講習会受けた当時は豆パンが石川県だけでしか見かけないパンと認識しておらず驚いた記憶があります。その方は豆パンで有名になったパン屋ではなく、手作りカスタードクリームパンで大阪で有名なパン屋さんだったと記憶してるのですが、大阪の方でどなたかしりませんか？ちなみにジャーマンベーカリー出身ではなく、高校卒業後に大阪のパン屋に修行に来たといってたと思います。