玉子焼きがうまく作れない人～！

[91. 匿名]

玉子焼は旦那子供にかなりほめられます。

私のやり方は、
卵２つ、出汁、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜてきめ細かくする。

テフロン加工の玉子焼用のフライパンに油を入れて強火でよーく熱する。
その後に再弱の弱火にしてすぐに卵を流し入れて、焦げつく前に巻く。
火加減は再弱のまま残りの卵を流し入れて、巻くを繰り返す。
このやり方で失敗知らず。

真っ黄色の甘めの玉子焼完成。