漬け物って漬けますか？買いますか？

[54. 匿名]

三五八(さごはち)おすすめだよ〜
ぬか床みたいに厳しい管理しなくても大丈夫だよ
私は冷蔵庫に入れっぱなしです。(水分取ったり混ぜたりはたまにするけど毎日じゃない)

市販のは嫌だけど、糠床は厳しいって方にオススメだよ

三五八でつけると麹で野菜の甘さが引き出されて、生姜と酢をかけるとさっぱりすっきり美味しいお漬物になるよ