奈良の魅力について語りましょう♪

[185. 匿名]

>>99
茶粥は、自分で作られますか？出来上がる直前にかき混ぜます。
混ぜ方に特徴があります。
鍋の中からおかゆをお玉ですくい、高い位置からお玉を傾けて、おかゆをお鍋の中に落とします。
これを数回くりかえすと、サラサラのおかゆになります。

茶粥は、冷やして食べてもおいしいです。
祖父母は、朝作って冷蔵庫で冷やしておいて、田んぼで仕事をし、昼食に冷えた茶粥を食べるのが好きでした。

もうご存知のことかもしれませんが、私の知ってるおいしい茶粥です。良かったら参考に。