粉物の保管方法どうしてますか？

[169. 匿名]

時々パンを焼くんですが、この間ａｍａｚｏｎで間違って２キロサイズの全粒粉を買ってしまいました。
冷蔵庫に入らなくて、ポリ袋の口をぎゅっと縛って常温保存をしているんですけど、これからの季節が心配でたまりません。

もし粉類を大きいサイズで購入をしている方がおられたら、どんな保存方法をとっているのかぜひ教えていただきたいです。