結婚式料理の相場

[491. 匿名]

>>28

元結婚式場勤務です。
ファーストバイト用の生ケーキは食品衛生上、客に出せないものなので、演出終了後は廃棄しています。
考えてみたら、ウエディングケーキは最初から会場内に置かれている場合が多いのでは無いでしょうか。
ケーキをデザートとして出す場合は別に使っているんです。
全ての式場がそうだとは限りませんが大手ホテル等は、そうしている筈です。