ブロッコリー、つぼみの中には虫がいっぱい…正しい洗い方とは？

[224. 匿名]

ブロッコリー茹でてお水で締めると、水に白い油？じゃないんだけど、白いのが浮いてません？
農薬なのかと毎回気になってます。
なのでよく洗うようにしているけど、水溶性の養分までよく洗い流している気がしてなんだかなぁ・・・