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缶詰を使ったレシピ

54コメント2017/03/11(土) 16:09

  • 51. 匿名 2017/03/06(月) 12:06:30 

    沖縄料理で人参シリシリーが有名になってきて嬉しい。
    似たやつではパパイヤ(調理用青パパイヤ)シリシリーもおすすめ。
    こちらも沖縄定番のヒラヤーチー(平焼き)は、軽食で土曜のお昼によく食べてました。

    レシピ 2〜3人前 調理時間約10分
    小麦粉 270g
    だし汁 350g(だしの素小さじ1と水でOK)
    卵 1個
    小ねぎ 好きなだけ
    シーチキン 1缶
    塩 少々
    ①卵を溶き、だし汁を加えて混ぜる
    ②小麦粉を振るい塩を加える
    ③ ①に②を入れて混ぜる
    ④シーチキンとネギを投入し混ぜる。
    (シーチキンオイル入れると風味UP。ヘルシーが良いならオイル切りしてから)
    ⑤フライパンに油を薄く敷き、小さめフライパンならお玉1杯分を流し薄く焼く。
    ⑥表面が乾いてきたら裏返し3分ほど焼く。
    ※うちは薄く周りパリパリ派なので、レシピより少し水多めに入れてます。もっちり派の方は少し水少なめで作るそうです。
    ソースは醤油、ウスターソース、お好み焼きソース、マヨネーズなどお好みで付けて食べます。
    具もご家庭によって、もずくやシラスなど様々で美味しいですよ。

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