【集団食中毒】刻みのり加工業者がノロ感染中に？素手で作業「悪いのはわたし」と告白

[226. 匿名]

ノロは普通の石鹸で適当に手を洗っても殺菌できない
酸性電解水やアルカリ電解水、次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒を行うなどが必要だけど
弱小の企業や飲食店ではそのような機器をそろえるのは負担
裁断機だって分解清掃できるような機器ではなさそう
別に手を使っても良いとは思うけど、ちゃんと消毒を徹底すればよかった
危機管理なんてこの加工会社（さんちゃん企業だとおもう）にはなかっただろうね
普通の飲食店なら数人～数十人で済んだけど、今回は数千人規模の感染になってしまった
素手がダメなら、寿司屋などをはじめ一般の飲食店はすべてNGになる

ノロの場合でも感染者によって全く体調に問題ない場合でも感染している場合もあるけど
ちょっとでも調子が悪いなと思えば加工を取りやめることも必要