本日ひとりで晩酌中。

[129. 匿名]

>>13さん！
お皿はフランフランです(о´∀`о)
店頭に並んでいてかわいかったので買いました！
>>19さん！
青大豆は乾燥のものを使用しています。
一晩水につけて戻し湯であげます。私はカリカリ食感が好きなので固めに湯であげています。
その後らっきょう酢やすし酢、三杯酢などお好みの味で絡めて少し置いたら完成です。
浸けすぎると色が悪くなります。

水で戻したものをご飯と一緒に炊いたり、湯であげたものをサラダに入れたりと使い勝手よく私は好きです！

長くなりましたか、色んな方が集まって頂けて嬉しいです！