料理動画サービス「テイストメイドジャパン」のレシピが危険と話題…生焼けのフォンダンショコラでお腹を壊す恐れも

[138. 匿名]

>>90
ガナッシュを入れたフォンダンショコラは日本特有のものではありませんよ
とある洋画でも、フォンダンショコラを「生焼けのケーキ」と評した食通に「フォンダンショコラは生焼けじゃない、中にガナッシュが入ってるんだ！」とシェフが怒るシーンがあります