食べたことがないものの味を聞いて、誰かが説明してくれるトピ

[52. 匿名]

伊勢海老のお造りは、めちゃくちゃ高い甘エビの味を凝縮して、さらに歯ごたえを足した感じ。
キャビアはしょっぱくて、少し青臭い。
ツバメの巣もスッポンも、それ自体には主張する味はないが、僅かに鼻を抜ける何かの香りがする。
アワビは歯ごたえがコリコリする嫌味のない味。