何回作ってもうまくいかないメニュー

[425. 匿名]

>>349
現代人は濃い味に慣れているから、出汁を濃いめにすると美味いと感じる気がする。
真面目にとった出汁を薄くて美味くないと感じる人もいるようだから。
出汁を効かせるといいんじゃない？

具材が煮えたら火を止めてから味噌を溶き入れる。
味噌を入れたら沸騰させちゃだめ。
（私の旦那は「熱々の味噌汁がいい！」と自分でグツグツ煮立てて温め直して「まずい」と言っていた）

お子さんは玉ねぎやキャベツを食べられる？
キャベツ、玉ねぎ、油揚げを柔らかく煮込んだ甘くて野菜の旨味たっぷりの味噌汁がいいかも。
私は子供の頃、この甘い味噌汁が好きだった。

味噌汁を美味しくつくるコツ

味噌汁を美味しくつくるコツ一人暮らしです。 今日、久しぶりに味噌汁を作りましたが、不味かったです。 味噌汁を美味しくつくるコツがありますか？またおすすめの具を教えてください。